Συνταγές

Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μελιτζάνα

Οκτώβριος 27, 2015

Με μια αδιόρατη γεύση μουσακά τα κεφτεδάκια, που εδώ θα πλάσετε μακρόστενα, συγκεντρώνουν πολλές αγάπες σε μια μπουκιά: κιμά, σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα. Όλο το μεγαλείο…

Risotto με μανιτάρια

Οκτώβριος 27, 2015

Ένα εύκολο, σχετικά γρήγορο και φθηνό πιάτο, με λίγες (αν και όχι ... ελάχιστες) θερμίδες Τι χρειαζόμαστε:320 γρ. ρύζι για risotto (Arborio ή Carnaroli, για…

Ζύμη για σουδάκια

Οκτώβριος 27, 2015

Ανάλαφρη και ντελικάτη, αυτή η ζύμη, γαλλικής καταγωγής, γεμίζεται με παγωτό ή κρέμα και γίνεται εξαιρετική βάση για γλυκές, αλλά και αλμυρές δημιουργίες. Υλικά 125ml…

Κοτοσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης και καρύδια

Οκτώβριος 26, 2015

Μια σαλάτα τόσο χορταστική που μπορεί άνετα να σταθεί στο τραπέζι και ως ένα ελαφρύ γεύμα. Υλικά Για τη σαλάτα3 φλιτζάνια βραστό κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο, σε…